Si vous avez installé comme moi Eclipse (Neon) dans votre home directory sous /home/richer en ce qui me concerne, il vous suffit de procéder comme suit :
Copier le fichier icone d'Eclipse dans le répertoire /usr/share/pixmaps/ :
sudo cp ~/eclipse/cpp-neon/eclipse/icon.xpm /usr/share/pixmaps/eclipse.xpm
Créer un fichier dans /usr/share/applications/ :
sudo gedit /usr/share/applications/eclipse.desktop
Puis ajouter les lignes suivantes dans ce fichier :
[Desktop Entry]
Type=Application
Encoding=UTF-8
Name=Eclipse
Comment=Eclipse IDE
Exec=/home/richer/eclipse/cpp-neon/eclipse/eclipse
Icon=/usr/share/pixmaps/eclipse.xpm
Terminal=false
Type=Application
Categories=GNOME;Application;Development;
StartupNotify=true`
Utilisez le dash board et tapez "eclipse", vous devriez vous l'icone d'Eclipse. Si cela ne fonctionne pas, déconnectez vous et reconnectez vous.